ほのかな甘さを感じる、柔らかい印象の香りのなかに、スモーキーなニュアンスと、草原を思わせる香り。優しめの酸とほどよいタンニン、旨味を感じるワイン。 野生酵母で発酵の無濾過ワイン。
日本ワイン(北海道) | |
商品名 | 2022年度産ピノ・ノワール ブラン セレクション(全房仕込み) 野生酵母 |
品目 | 果実酒 |
原材料名 | ぶどう(北海道上富良野産)酸化防止剤(亜硫酸塩) |
品種名 | ピノ・ノワール |
タイプ | 赤ワイン |
内容量 | 750ml |
アルコール分 | 11.5度 |
自社ぶどう100%の全房仕込み、野生酵母で発酵し瓶詰めの時のみ少量の亜硫酸塩を使用した無濾過ワイン。 2022年収穫後野生酵母で発酵の全房仕込み、樽使用率81% ワインは無濾過ですので瓶の底に酒石酸などの澱を生じる場合がありますが、健康に影響はありませんので安心してお召し上がりください。 |